銀座は、東京を代表する高級店が立ち並ぶエリアです。多くの名店が揃うこの場所では、ランチのお店選びも悩むでしょう。そこで今回は、銀座でランチを検討している方向けに、特におすすめの5店舗をご紹介します。洗練された料理と雰囲気が魅力のお店を一緒に見ていきましょう。
銀座 よこ田
ミシュランを8回獲得した麻布十番の名店「天富良 よこ田」が銀座にも出店しました。
食材は料理長が厳選した物が使われており、まるで芸術品のような美しい鮨や天ぷらは、視覚的にも満足できます。
もちろん味も絶品で、鮨は寿司職人として修業した店主が腕を振るって握ります。天ぷらは衣と油、そして火力にもこだわって作られており、素材の良さが最大限に引き出されています。
「銀座 よこ田」のランチメニューには鮨と天ぷらを両方堪能できるコースも。ディナーとはまた違った雰囲気で楽しめるこだわりの逸品に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。
GINZA chez tomo
白金の本店に続き、銀座に新たにオープンした「シェ・トモ」。このお店は、有機野菜や高品質な肉、魚介を使用し、調味料に至るまで無添加にこだわっています。銀座という立地にもかかわらず、オーガニック素材の美味しさを手頃な価格で楽しめる点が魅力です。
シェフは多くの星付きレストランで腕を磨き、山梨県の契約農家から取り寄せた新鮮な有機野菜を最大限に活かした料理を提供しています。
ランチタイムには、前菜、肉または魚のメイン、デザートを選べる「4皿プリフィックスランチコース」が5,000円で楽しめます。
店内は白を基調とした清潔感のある空間で、天井までの大きなガラス窓からは明るい陽光が差し込み、銀座の街並みを眺めながら優雅な時間を過ごせます。
魚河岸 次郎松
「魚河岸 次郎松」は、「江戸前の食」をコンセプトに、江戸前寿司や天ぷらを中心とした和食を提供しています。刺身や天ぷら、煮物や焼物など、どの料理も和の職人の技が光り、素直な美味しさが特徴です。
特に、30年以上の経験を持つ職人が握る寿司は、銀座ならではのクオリティーを誇ります。白木の寿司カウンターは、海外からのゲストにも喜ばれるでしょう。
寿司ランチは「江戸前上握り」などがあり、2,700円から4,980円と銀座らしい価格帯ですが、その価値は十分にあります。特に、天ぷら、茶碗蒸し、旬の握り寿司7貫がセットになった「次郎松御前」はおすすめです。
数寄屋橋交差点を見下ろす11階からの眺めは素晴らしく、ランチタイムには開放感があります。仙台箪笥の美しい金細工に囲まれた温もりのある店内で、ゆっくりと江戸前のランチを楽しんでみてください。
SHARI東銀座
東銀座駅すぐの『三井ガーデンホテル』2階にある『SHARI東銀座』は、見た目も美しい和食を楽しめるホテルダイニングです。日本各地から取り寄せた厳選食材を用い、熟練の料理長が織りなす新感覚の和食が魅力です。
“銀座の小料理屋をカジュアルに”をコンセプトに、色鮮やかなロール寿司や銘柄牛の鉄板焼など、華やかな料理が手頃な価格で楽しめます。特に「国産牛網焼き丼」や「SHARI特製まぐろ丼」は、2,000円以下で提供され、予約なしでも注文できます。
店内は黒壁と木材を基調とした和モダンなデザインで、大きな窓から差し込む陽光が開放感を演出します。銀座の喧騒から離れて、上質なランチタイムを過ごしたい方に最適です。
DRAWING HOUSE OF HIBIYA
「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」は、『東京ミッドタウン日比谷』の6階に位置するレストラン&ティールームです。全国各地の厳選された食材を使い、日本の豊かな四季を感じられる料理を提供しています。
ランチのおすすめは「DRAWING LUNCH(PRIX FIXE)」で、価格は3,080円(税サ込)です。このコースでは、サラダかスープから1品、4種類のメインディッシュから1品を選べます。さらに、パンまたはライス、食後のカフェが含まれており、とてもお得です。
特別な日や接待には、デザート付きの「DRAWING LUNCH COURSE」(5,500円)もおすすめです。平日限定の「パレットサラダランチ」は、ビジネスランチやショッピングの合間にぴったりの軽めのメニューです。
店内は白を基調とした広々とした空間で、150席を備えています。高い天井と緑豊かなパークビューガーデンに面した開放的な雰囲気が特徴です。店内からは皇居や日比谷公園の美しい緑を眺めることができ、都会の喧騒を忘れさせてくれます。
まとめ
銀座には、様々なジャンルの高級料理店が存在します。そのため、多くの方のニーズに応えてくれるでしょう。都内にいながら豊かな素材の味を堪能したい人は、この記事を読むことで、銀座でランチを食べる時の参考にしてみてくださいね。